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Rezept – Vegan Spezial Schoko-Rotwein-Kuchen Ich habe eines meiner ältesten Kuchenrezepte veganisiert – es ist mein Spezial Schoko-Rotwein-Kuchen. Warum er „Spezial“ genannt wurde, weiß ich heute gar nicht mehr. In jedem Fall kommt er immer gut an, weil er so nussig-locker-schokoladig ist. Ich habe ihn schon in den verschiedensten Varianten gebacken – und weiterlesen…
Avocadokerne! Avocados sind lecker und gesund – doch der gesündeste Teil dieser Frucht ist ihr Kern! Die Avocado enthält viel ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Sie schmeckt super als Guacamole. Mit Salz, Peffer und Zitronensaft mariniert macht sie sich prima im Salat oder einfach, mit Tomatenscheiben, als gesunder Brotbelag. Doch das wirklich weiterlesen…