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Rezepte – Vegan – Pesto Veganes Pesto aus dem Grün von Mairübchen, Kohlrabi- und Radieschen Momentan sind die Märkte und Gärten überschwemmt mit Mairübchen, Radieschen und Kohlrabi – ein supergesunder Snack und eine schmackhafte Salatzutat. Sie werden meist mit frischem Blattgrün angeboten, in dem sich die Nährstoffe quasi potenzieren. Dieses Blattgrün ist viel weiterlesen…
Rezept – Veganes Hauptgericht Kichererbsen-Cashew-Chili 4 Personen Ein sehr ausgewogenes, preisgünstiges und unkompliziertes Essen. Ein Kichererbsen-Cashew-Chili ist schnell gemacht, hält lange satt und kann, wenn nötig, sehr gut vorbereitet und anschließend wieder aufgewärmt werden. Deshalb eignet sich dieses Chili auch hervorragend für eine Party oder einem Essen in größerer Runde. Das wird gebraucht: 150g Kartoffeln weiterlesen…