Leckere Apfel-Blini – Vegan

Rezept – Vegan         Leckere Apfel-Blini   Apfel-Blini sind eine schnelle und köstliche Leckerei, die jedes Mal irgendwie anders schmeckt – denn ich nehme die Zutaten, die ich gerade vorrätig habe. Blini eignen sich als Frühstück, zum Brunch, als kleine gesunde Leckerei für Zwischendurch oder als Dessert, nach einem leichten Essen. ausserdem weiterlesen…

Kohlrabisuppe mit Linsen-Minz-Topping

Rezept – Suppen – Frühlingssuppe – Vegan     Kohlrabisuppe mit Linsen-Minz-Topping     Ich liebe Kohlrabi – in allen Varianten. Deshalb freue ich mich jedes Jahr, wenn die Saison beginnt und er ganz frisch zu bekommen ist. Schon seit Längerem überlegte ich, ob er mir wohl auch als Suppe schmeckt würde. Tut er! Diese weiterlesen…