Schlagwort: Gemüse-Abfall

Rezept – Suppen – Frühlingssuppe – Vegan     Kohlrabisuppe mit Linsen-Minz-Topping     Ich liebe Kohlrabi – in allen Varianten. Deshalb freue ich mich jedes Jahr, wenn die Saison beginnt und er ganz frisch zu bekommen ist. Schon seit Längerem überlegte ich, ob er mir wohl auch als Suppe schmeckt würde. Tut er! Diese weiterlesen…